Visite de cave atelier de dégustation et Déjeuner
–50%
Déjeuner champenois en extérieur
Visite de nos caves du 19e
Déjeuner champenois en intérieur
Visite de notre mini vignoble
Visite de notre pressoir
Atelier de dégustation : les secrets de la méthode champenoise
Atelier de dégustation - les arômes du Champagne
Atelier de dégustation - les Champagnes de la famille

Nous vous accueillons à Mareuil-sur-Aÿ en plein coeur de la Champagne. L'expérience visite inclut notre mini vignoble, notre pressoir ainsi que notre cave, puis un atelier de dégustation. Vous dégusterez ensuite un déjeuner traditionnel Champenois fait de spécialités locales.

  • Visite de notre mini vignoble aux 3 cépages
  • Visite du pressoir, de la cave et de la cuverie
  • Atelier de dégustation sur le Champagne
  • Dégustation de 3 champagnes et d’un ratafia de Champagne
  • Déjeuner champenois accompagné de vins de champagne
  • Guide passionné du champagne
  • Petit groupe de maximum 10 personnes
Compris

Guidage

Déjeuner champenois 

Accords mets / vins pendant le déjeuner (champagne et vin de champagne) 

Dégustation de 4 champagnes, 1 ratafia et 1 coteau champenois

Durée3 Heures ou 0 Heure
Les participants12 participants maximum
Langues parléesAnglais, Francais, Espagnol
Heures d'ouverture

Lieu de l'événement


5 Boulevard Nicolas François Billecart, Aÿ-Champagne, France

Offert par

Le Clos Corbier
51160 - Aÿ-Champagne
(229)
Location

Plus d'informations

Rendez-vous au Clos Corbier, charmante maison de Champagne du 19e siècle au milieu des vignes et du vignoble champenois. Vous serez accompagnés par notre équipe, passionnée du Champagne et de rencontres. Nous vous partagerons l’histoire du lieu qui a vu des générations de vignerons se succéder.
Nous vous emmènerons découvrir notre mini vignoble aux 3 cépages puis, vous ferons découvrir notre pressoir traditionnel.

Nous parcourrons ensuite les tunnels de cave du domaine, qui renferment des trésors cachés, en période de vieillissement. Ce voyage souterrain nous permettra de vous montrer notre cuverie, lieu d’élevage des vins. Nous évoquerons avec vous les secrets de la méthode champenoise, de la vendange jusqu’au fameux dosage. Il sera alors temps de s’asseoir pour apprécier 3 ateliers autour de la méthode champenoise, des arômes et de la dégustation.

Un moment de partage convivial, qui vous permettra de mieux comprendre la beauté de ce nectar magique, et d’éveiller vos sens. Vous dégusterez 3 de nos champagnes familiaux soigneusement sélectionnés, issus des 2 marques de la famille. Vous apprécierez des Premiers et Grands Crus, dont un millésime blanc de blancs.

Continuez en beauté cette expérience en dégustant un déjeuner traditionnel champenois concocté par notre chef à base de produits locaux et spécialités de la région, ce repas sera accompagné d'un accord autour d'un champagne, un coteau champenois et un ratafia de champagne. 
Soyez les bienvenus dans notre univers pétillant et authentique !

MENU 

Apéritif / Entrée

Gougères

Houmous de lentillons de Champagne


Plat

Pâté croûte champenois mariné au Marc de Champagne

Quiche aux légumes de producteurs locaux


Fromages

AOP Langres (régional)

AOP Comté


Dessert

Inspiration du chef autour du biscuit rose de Reims

Tous les régimes et allergies peuvent être traités (végétarien, gluten, lactose...), merci de nous les préciser à la réservation

139 Évaluations
Note globale
Qualité/prix
Fun
Visite très instructive et fun
Note globale
Qualité/prix
Fun
Nous avons beaucoup apprécié cette visite très bien commentée et nous avons pris beaucoup de plaisir à participer à l'activité de dégustation. Le déjeuner simple mais très bon.
Un bon moment que nous conseillons.
de Brigitte MARRON à 16/10/2026
Visite très enrichissante et sympatique
Note globale
Qualité/prix
Fun
L accompagnant lors de la visite et ensuite lors de la dégustation avait une vrai culture du champagne, et nos échanges étaient très intéressants.
Activité très sympathique. A refaire.
de Natacha Seminger à 14/09/2026
The perfect way to taste Champagne
Note globale
Qualité/prix
Fun
A visit to Le Clos Corbier is an absolute must for anyone seeking to enjoy the history and workings of a small champagne house. We enjoyed a fascinating guided visit of the beautiful property and the house Cave followed by an excellent tasting of their vintages and an exquisitely prepared lunch. I couldn’t recommend more highly.
de Vicki Fitzgerald à 07/09/2026
4.95/71
À partir de
90,00 €
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