Venez rencontrer une famille authentique : Claudy, Cédric et Vincent sont les descendants du célèbre personnage de la révolte des vignerons de 1911 : Edmond Dubois, le Rédempteur de la Champagne.
- Lors de la visite vous profitez d'une expérience unique
- Visite : mini musée, greffage, pressoir, cuverie, foudres en chêne dont un sculpté
- Dégustation des cuvées à l’honneur vous attend dans une belle salle d'accueil en plein cœur du vignoble.
| Compris | Visite du domaine Dégustastion de deux cuvées |
|---|---|
| Durée | 1 Heure |
| À prendre avec soi | Vêtement chaud -> Visite de cave |
| Les participants | Maximum 8 personnes par visite |
| Langues parlées | Anglais, Francais |
| horaires d'ouverture |
08/11/2021 – 08/11/2031 Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa 10:00 - 11:00 Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa 11:00 - 12:00 Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa 14:00 - 15:00 Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa 15:00 - 16:00 Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa 16:00 - 17:00 |
| Informations importantes | Merci de vous présenter 10 minutes avant l'heure départ de la visite. Mise à disposition de gel hyroalcoolique |
Lieu de l'événement
30 Route d'Arty, Venteuil, France
Offert par
CHAMPAGNE REDEMPTEUR
Plus d'informations
Vignerons depuis 1789, notre domaine champenois a son histoire et c'est une belle histoire !
Notre ancêtre, Edmond Dubois, "Le Rédempteur de la Champagne", un homme passionné, déterminé, courageux et enthousiaste a participé activement à la révolte de 1911.
En mémoire de notre ancêtre, nous restons aujourd'hui une entreprise familiale et élaborons toujours nos Champagnes avec respect et tradition. Toutes nos cuvées sont vieillies pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, et le remuage des bouteilles sur nos pupitres est toujours effectué à la main.
Notre domaine travaille en harmonie avec la nature... Certifié HVE - Haute Valeur Environnementale - nous respectons la biodiversité et son écosystème. Ce travail d'écoute, de patience, renforce l'authenticité de nos Champagnes.Aujourd'hui, Cédric et Vincent, la 5ème génération, créent de nouvelles cuvées signées "Nouvel R" : Champagne Brut Nature, Ratafia Champenois et une cuvée Sans Sulfites Ajoutés. Au Champagne Rédempteur, le flambeau se transmet et l'histoire continue... Vous serez accueillis avec le sourire.
Prévoyez une heure pour la visite qui vous mènera au pressoir, à la salle de remuage et à la découverte des belles cuvées de la Maison. Profitez de l'occasion pour découvrir et apprendre à connaître le vignoble lors d'une petite promenade avec les propriétaires. Une occasion pour vous de découvrir le magnifique panorama de la Vallée de la Marne.
| Note globale | |
|---|---|
| Qualité/prix | |
| Fun |
La visite a commencé par un petit cours d'histoire très bien donné ettrès enrichissant sur la région et, en particulier, sur l'histoire du Rédempteur.
Ensuite, la visite en tant que telle a commencé. A travers les différentes pièces, sur différents étages, nous avons pu découvrir toutes les étapes de la fabrication des différents champagnes élaborés chez le Rédempteur. Quelques surprises vous attendent lors de la visite....
Pour terminer, nous avons joué à reconnaître des odeurs... pas si facile que cela... avant de déguster quelques champagnes. Si je devais donner ma préférence sur tous les champagnes goûtés, j'irais probablement vers le blanc de blanc et le rosé.... mais c'est vraiment s'il faut choisir....tout dépend de votre palais !
