Visite de cave au cours de laquelle vous découvrirez le parcours du raisin et suivrez sa transformation en champagne. Vous terminerez avec une dégustation dans la salle panoramique et sa terrasse qui vous ouvre les bras.

Dégustation commentée de nos champagnes: durée suivant la formule sélectionnée.

> Découverte : 3 Champagnes signature du domaine (14 €)

> Meunier : 5 Champagnes à dominance Meunier (22 €)

> Premium : 7 Champagnes d'exception (39 €)

SANS VISITE DU DOMAINE

Vous découvrirez notre cave sous notre propriété. Vous comprendrez comment nous travaillons et élaborons nos Champagnes. Ensuite, vous vous installerez au caveau de dégustation (ou en extérieur en période estivale) pour découvrir les particularités de 3 de nos cuvées ou de nos 6 cuvées.

Plongez dans une expérience de dégustation à l’aveugle ludique et originale. Découvrez différents champagnes sans connaître leur identité, centrez-vous uniquement sur vos sensations. Vous apprendrez à reconnaître les arômes et les styles : fraîcheur, notes fruitées ou caractère plus intense.

Visite guidée suivie d'une dégustation de trois cuvées mystères

Entrez dans le secret de nos élaborations. Une exploration technique et sensorielle au cœur du chai, là où Vincent Cuillier et Emeline De Sloovere élèvent leurs vins pour révéler toute la complexité du terroir.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées traditionnelles de la maison

Quel Champagne avec les produits de la mer ?

Un voyage iodé, de la fraîcheur à la richesse accompagné par notre séléction de Champagnes : huîtres, sardines, saumon (carpaccio, fumé, pâté).

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées Premium de la maison

Louez un vélo et partez explorer la campagne châlonnaise ou le vignoble champenois. L'Office de Tourisme vous propose gratuitement une sélection de circuits pour découvrir la Basilique de l'Epine, le Domaine de Coolus, le Chemin des Ecluses...

Visite guidée suivie d'une une dégustation en accord avec des biscuits de la Maison Fossier.

Visite guidée suivie d'une dégustation.

Visite de cave suivie d'une dégustation à l'aveugle

Venez découvrir le vignoble de la Montagne de Reims en vélo électrique avec Audrey, qui vous guidera et vous expliquera le travail de la vigne et du champagne. 1h de balade en vélo, puis de retour à la boutique vous dégusterez 3 champagnes.

 Découverte du terroir champenois classé au patrimoine de l'UNESCO, des cépages champenois, des bases de fabrication du Champagne. Dégustation commentée  de 3 champagnes différents en anglais ou en français. Echanges et questions avec notre équipe passionnée et epicurienne.

Initiation à la dégustation et à la découverte des sensations du Champagne.

Un parcours sensoriel pour comprendre les bases.

Dégustation commentée de 3 champagnes.

Découvrez notre exploitation et deux cuvées Brut et Extra-Brut dans notre maison familiale où notre savoir faire et notre philosophie vous seront expliqués.

Visite guidée suivie d'une dégustation de champagnes et de chocolats artisanaux.

Visite publique Lors de cette visite, vous découvrirez une partie de la production de la Maison Boizel.

Blanc de Noirs, 100% Meunier.

Rondeur, fruit et accessibilité : 3 champagnes en cépage Meunier de différents terroirs pour comprendre sa personnalité.

Blanc de Blancs, 100% chardonnay.

Découvrir le caractère, les terroirs et les expressions sensorielles du Chardonnay à travers 3 champagnes et trois terroirs.

Visite guidée suivie d'une dégustation.

Visite publique Lors de cette visite, vous découvrirez une partie de la production de la Maison Boizel.