Venez découvrir le métier de vigneron grâce à cette visite de caves au cours de laquelle Christelle, 5ème génération de la famille, vous expliquera le processus d'élaboration du champagne. La visite sera suivie d'une dégustation découverte de 3 champagnes.

Découvrez plusieurs pièces riches en histoire qui ont servi à élaborer, depuis 1925, des champagnes de grande qualité. Toutes considérées comme des témoins du temps, des garants d’un savoir-faire intemporel.

A travers la dégustation de nos champagnes, vous apprécierez par vous-même les influences des cépages, des assemblages, du vieillissement sur les arômes et les saveurs du Champagne. Vous découvrirez aussi les secrets de fabrication de ce vin mythique.

Valérie et Gaël vous entraînent sur une parcelle de vigne afin de vous faire découvrir la viticulture champenoise agroécologique. Poursuivez par une dégustation de différentes cuvées afin de vous éveiller à la diversité des saveurs et arômes du Champagne.

Christelle Bosser vous commentera la dégustation de 3 champagnes de notre gamme accompagnés des fameux biscuits roses de Reims. Vous pourrez choisir selon vos goûts parmi les champagnes de notre gamme (Brut Tradition, Brut Rosé, Prestige 1er Cru, Blanc de Blancs 1er Cru, Millésime 2016 1er Cru).

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux de nos grands Champagnes : le Brut Réserve, l'ambassadeur de la Maison et le Grand Vintage 2014.

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux cuvées millésimées de prestige : le Joyau Chardonnay 2007 et le Joyau Rosé 2007.

Envie d'aventures, de terroir et de nouvelles saveurs ?

Avec l'Escapade Apéritive, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une pause gourmande au caveau autour d'une planche apéritive à partager et accordée avec deux de nos champagnes.

Envie d'aventures et de bulles ?

Avec l'Echappée Belle, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une dégustation commentée des trois champagnes phares de notre domaine.

Visite commentée du vignoble (de la taille à la vendange) + Visite commentée de la vendange à la flûte (salle pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, cave &salle d’habillage) + Dégustation de 3 Cuvées Champagne Delaunois D & Fils dans les vignes (suivant météo).

Durée : 2h30-3h

Découvrez la surprenante basilique Saint Remi, monument classé au patrimoine mondial de l'UNESCO ! Ses secrets vous seront livrés par un guide conférencier agréé.

Découvrez le métier de parfumeur lors d'un atelier unique en Champagne.

Venez découvrir l'exploitation du champagne Michel TIXIER : son pressoir, sa cuverie et ses caves où dorment quelques milliers de bouteilles ; puis, de retour à la boutique, vous dégusterez 3 champagnes.

Après avoir exploré les caves, poursuivez l'aventure avec une expérience pétillante ?

Une balade  sur le rooftop  pour découvrir des paysages exceptionnels ! Excursion joyeuse et animée, ponctuée de dégustations et d'initiation au sabrage. Parfaite pour tous :  l adultes ou  familles .

Visite commentée de la vendange à la flûte + Dégustation de 3 Cuvées dans la salle de réception ou terrasse (suivant météo) 

(Vigneron indépendant : salle de pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, caves anciennes -2 & salle d’habillage)

Durée : 1h30

Visite de cave au cours de laquelle vous découvrirez le parcours du raisin et suivrez sa transformation en champagne. Vous terminerez avec une dégustation dans la salle panoramique et sa terrasse qui vous ouvre les bras.

Celling tour where you'll discover the secret of champagne making from harvest to the bottle. You'll finish with a tasting in our panoramic room or in the terrace with a magical view.

Sortie privé, une aventure inoubliable au cœur du prestigieux vignoble de Champagne. Parcours exclusif en Defender la ou le luxe rencontre l'aventure. Paysages pittoresques et vignes ondulantes et panorama, vous n’oublierez jamais votre dégustation.

La petite ville d’Aÿ-Champagne, labellisée "Petite cité de caractère", est située au cœur du vignoble de Champagne dont les coteaux historiques sont inscrits au Patrimoine Mondiale de l’UNESCO.

Venez découvrir Hautvillers, le Berceau du Champagne, qui doit une grande partie de sa notoriété au moine Dom Pérignon, père spirituel du Champagne.

Avec cette visite guidée originale de Reims à vélo électrique, faites coup double : découvrez le meilleur du patrimoine historique de la Cité des Sacres, tout en empruntant les parcs, jardins et coulées vertes de la ville. Une immersion dans l'histoire de Reims et un bol d'air à vélo 100% zen !

C'est le nez en l'air que les guides de l'Office de Tourisme vous proposent de découvrir Hautvillers, village de Dom Pérignon. Ils vous raconteront l'histoire des traditionnelles enseignes en fer forgé qui ornent les façades des maisons du village.

Dégustation commentée de nos champagnes: durée suivant la formule sélectionnée.

> Découverte : 3 Champagnes signature du domaine (14 €)

> Meunier : 5 Champagnes à dominance Meunier (22 €)

> Premium : 7 Champagnes d'exception (39 €)

SANS VISITE DU DOMAINE