Découverte du terroir champenois classé au patrimoine de l'UNESCO, des cépages champenois, des bases de fabrication du Champagne. Dégustation commentée  de 3 champagnes différents en anglais ou en français. Echanges et questions avec notre équipe passionnée et epicurienne.

Blanc de Noirs, 100% Meunier.

Rondeur, fruit et accessibilité : 3 champagnes en cépage Meunier de différents terroirs pour comprendre sa personnalité.

Visite guidée suivie d'une dégustation.

Visite guidée et une dégustation de 3 champagnes accompagnée de biscuits Fossier.

Visite guidée suivie d'une dégustation de trois cuvées mystères

Offrez-vous une escapade à vélo électrique pour un grand bol d’air au cœur du vignoble de Champagne et profitez d’un moment unique de bien-être et d’évasion. En option, prolongez l’expérience avec une visite de cave et une dégustation dans une authentique maison de Champagne familiale.

Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir.

Puissance, structure et finesse : 3 interprétations d’un grand cépage à travers trois champagnes issus de trois terroirs différents.

Masterclass 6 - Accords Terre

Quel Champagne avec les produits de la terre ?

Gourmandise et structure : Charcuterie, burrata, fromages, foie gras, fraises, chocolats.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées Premium de la maison

Visite publique Lors de cette visite, vous découvrirez une partie de la production de la Maison Boizel.

Blanc de Blancs, 100% chardonnay.

Découvrir le caractère, les terroirs et les expressions sensorielles du Chardonnay à travers 3 champagnes et trois terroirs.

Quel Champagne avec les produits de la mer ?

Un voyage iodé, de la fraîcheur à la richesse accompagné par notre séléction de Champagnes : huîtres, sardines, saumon (carpaccio, fumé, pâté).

Traversée par des cours d’eau, Châlons-en-Champagne a un petit air de Venise. L’Office de Tourisme propose une découverte du centre historique le temps d’une balade sur ses barques.C’est la visite incontournable, ne repartez pas de Châlons sans l’avoir faite !

Visite publique Lors de cette visite, vous découvrirez une partie de la production de la Maison Boizel.

Vous serez accueillis dans notre caveau de dégustation ou à l'extérieur pendant la période estivale. Il vous sera présenté notre exploitation, ainsi que 3 ou 6 cuvées.

Nous vous accueillons à Mareuil-sur-Aÿ en plein coeur de la Champagne. La visite de la maison inclus notre mini vignoble aux 3 cépages, notre pressoir ainsi que notre cave, puis vous participerez à un atelier de dégustation parcourant la méthode champenoise, et dégusterez 3 Champagnes de la famille.

Louez un vélo et partez explorer la campagne châlonnaise ou le vignoble champenois. L'Office de Tourisme vous propose gratuitement une sélection de circuits pour découvrir la Basilique de l'Epine, le Domaine de Coolus, le Chemin des Ecluses...

Visite guidée suivie d'une dégustation de champagnes et de chocolats artisanaux.

Visite de cave suivie d'une dégustation à l'aveugle

Visite guidée suivie d'une une dégustation en accord avec des biscuits de la Maison Fossier.

Visite guidée suivie d'une dégustation en accord avec des chocolats.

Visite guidée suivie d'une dégustation.

Une première rencontre avec l'univers de Vincent Cuillier et Emeline De Sloovere. Découvrez comment deux familles de vignerons s'unissent à La Grange Le Comte pour créer des champagnes de caractère, dans le respect du vivant.