Munis d'une lanterne pour 2, vous explorerez notre cave à la seule lueur de cette petite lumière. Nous vous raconterons comment nous élaborons nos champagnes.

Nous vous accueillons à Mareuil-sur-Aÿ en plein coeur de la Champagne. L'expérience visite inclus notre mini vignoble, notre pressoir ainsi que notre cave, puis un atelier de dégustation. Vous dégusterez ensuite un déjeuner traditionnel Champenois fait de spécialités locales.

Envie d'aventures, de terroir et de nouvelles saveurs ?

Avec l'Escapade Apéritive, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une pause gourmande au caveau autour d'une planche apéritive à partager et accordée avec deux de nos champagnes.

Venez découvrir notre Cave à manger avec des produits frais, locaux et fait maison.

Une formule menu du jour : entrée - plat - dessert accompagné de leurs accords en champagne.

Disponible en formule sans accords champagne également.

Un parcours tout terrain en toute convivialité, à découvrir avec Eva, au départ de la Maison. C'est parti pour 1h30 de balade guidée dans les vignes, suivie par une dégustation !

Comprenez l'impact du dosage des champagnes en dégustant 3 champagnes à différents dosages.

Vivez l'expérience du dégorgement: dégorgez-vous même votre demi-bouteille de champagne et repartez avec.

Visitez nos caves voutées.

Venez découvrir l'exploitation du champagne Michel TIXIER : son pressoir, sa cuverie et ses caves où dorment quelques milliers de bouteilles ; puis, de retour à la boutique, vous dégusterez 3 champagnes.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées traditionnelles de la maison

Envie d'aventures et de bulles ?

Avec l'Echappée Belle, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une dégustation commentée des trois champagnes phares de notre domaine.

La cathédrale Notre-Dame, majestueux joyau de l’art gothique est une merveille architecturale dont la beauté vous submerge au premier regard. Découvrez ou redécouvrez l’une des réalisations majeures de l’art gothique en Europe.    Visite guidée en français.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées Premium de la maison

Plutôt café court ou long ?

Vivez une expérience authentique, une immersion totale dans l’univers du café, grâce aux Cafés Miguel !

Visite du Musée France 40 Véhicules, voyage dans le temps pour découvrir la Seconde Guerre Mondiale dans notre région.

Plus d'une vingtaine de véhicules lourds, chars et canons accompagnés de 120 mannequins en tenue d'époque donneront vie à des scènes plus vraies que nature !

Emeline Desloovere et Vincent Cuillier vous proposent une immersion aux cœur de leurs champagnes aux travers de leurs différents ateliers oeno-touristiques.

Venez découvrir notre Cave à manger avec des produits frais, locaux et fait maison.

Nous vous proposons une visite de nos vignes champensoises.

Dans un premier temps, Nous vous expliquerons les étapes et les spécifités de notre viticulture.

Puis vous dégusterez deux de nos cuvées aux milieux du vignoble.

Visite complète du domaine incluant le vignoble, le centre de pressurage, la cuverie, la cave et le caveau, et dégustation commentée (durée suivant la formule sélectionnée):   > Visite et Dégustation Découverte : 3 Champagnes signature du domaine (25 €) > Visite et Dégustation Meunier : 5

Visitez nos caves voûtées, et les installations de l’exploitation.Puis dégustatez 3 cuvées traditionnelles parmi nos gammes Lamiable et Lapie-Lamiable.

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux de nos grands Champagnes : le Brut Réserve, l'ambassadeur de la Maison et le Grand Vintage 2014.

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux cuvées millésimées de prestige : le Joyau Chardonnay 2007 et le Joyau Rosé 2007.

Malheur ! Un bug informatique empêche le bon déroulement du spectacle prévu sur la façade de la cathédrale, pour le 1000ème anniversaire du sacre du roi Henri Ier ! A vous de remettre en route le spectacle ! Vous êtes curieux de nature et vous vous sentez d’humeur investigatrice ? A vous de jouer !

Découvrez plusieurs pièces riches en histoire qui ont servi à élaborer, depuis 1925, des champagnes de grande qualité. Toutes considérées comme des témoins du temps, des garants d’un savoir-faire intemporel.

Avec cette visite guidée originale de Reims à vélo électrique, faites coup double : découvrez le meilleur du patrimoine historique de la Cité des Sacres, tout en empruntant les parcs, jardins et coulées vertes de la ville. Une immersion dans l'histoire de Reims et un bol d'air à vélo 100% zen !

Nous vous accueillons pour une dégustation commentée de nos champagnes dans notre cave à manger.